100％モロカイ島産豆使用 モロカイ・エステート ミッドナイトロースト

私たちは、ハワイが提供し得る最も芳醇なコーヒーを、モロカイ・エステートからお客様のもとへお届けするため、栽培、収穫、天日乾燥、精製、焙煎、新鮮な状態での梱包、そして発送までを一貫して行っています。

物語の始まりは、特別に選定されたレッドカトゥアイ種の苗木を当エステートのナーサリー（育苗所）で育成し、慎重に敷地内に植え替えることから始まります。

クアラプウ（Kualapu'u）にある当エステートは、完璧な気候と火山性の土壌という恵みを受けており、これによりモロカイ島で商業栽培される類稀なる、卓越したコーヒーの生産を可能にしています。

さらに、専属のローストマスターは、当社の100%モロカイ・エステート産コーヒーならではの、チョコレートの含みを持つ上質なコクを生み出す完璧な焙煎技術を完成させました。

-豆のまま